8月のお休みと蕎麦猪口と

なかなかの猛暑となった7月も残すところあと2日。
地域によっては豪雨による被害もありました…8月は程々の暑さ＆雨となることを祈ります。
8月のお休みをお知らせしておきます。

 
■8月のお休み■

6日(月)　13日(月)〜20日(月)　27日(月)

 
今年は夏季休業をちょっと長めにいただきます。
お盆休みに合わせて東京へ行くついでにという方には申し訳ありません。
宜しくお願いいたします

連日の暑さにグッタリしてしまいます。
夏が暑いのは当たり前なのですが、昔はここまでのイヤな暑さではなかったような。

これだけ暑いと冷たい麺類に頼り、お昼は冷し中華や素麺にざる蕎麦って感じでしょうか。
食欲がなくても冷たくツルっといけちゃいますし、麺を茹でるだけなので何品も火にかけて調理することを思えば楽勝です。

ざる蕎麦や素麺で活躍してくれる蕎麦猪口ですが、やはり当店でも夏場の方が人気があります。

左から 白磁鎬そば猪口(Φ8.7xH6.5cm/¥2,310/加藤仁志)、花紋そば猪口(Φ7.5xH5.5cm/¥2,100)、ウロコ紋そば猪口(Φ8xH6.2cm/¥2,100) ともに稲村真耶、染付そば猪口(ΦxHcm/¥2,100/小池芙実)

左から 掛分そば猪口(Φ9xH7.5cm/¥1,260/大塚雅淑)、粉引そば猪口カップ(Φ8.5xH6.5cm/¥1,890/八田亨)、鉄釉内粉引そば猪口(Φ9xH7cm/¥1,680)、灰釉そば猪口(Φ8.8xH7cm/¥1,680) ともに叶谷真一郎

 
蕎麦猪口というと小ぶりな白磁染付のものを連想しがちですが、土ものもあればサイズも様々。
最近はフリーカップとして作られているものが多いです。

大ぶりなものはお茶やコーヒーから焼酎ロックにも使えます。
洋のコーヒーを和の蕎麦猪口で飲むのは実はちょっとオススメです。
新鮮に感じるかもしれませんが、和食後にコーヒーや和菓子とコーヒーもイイですしね。

また小鉢としてお浸しなど副菜を、デザートカップとしてアイスをと多用途に活躍してくれます。
手抜き料理と思われがちな冷し麺類も、お気に入りのそば猪口でごまかしましょう。

白磁鎬そば猪口に切干大根

熱い＆暑いなか琉球ガラスが

オリンピックの日本サッカー、男女ともに初戦を幸先良く勝利で飾りました！

特に男子のスペイン戦は手に汗握り鳥肌が立ちましたね。
トゥーロン国際やニュージーランド戦からは正直あまり期待できなかったので余計にです。
数的優位になったのは大きいですが戦術もハマり、絶対に勝つんだという気迫と運動量。
熱いです！

ブラジル相手の“マイアミの奇跡”のときは終始劣勢のなかラッキーゴールの1点を死守する正に奇跡でしたが、今回は同じ金星でも勝利に値する試合でしたね(もう何点か入れて欲しかった)。
見くびっていてスミマセンでした…。

先週とは打って変わり猛烈に暑い日が続いています…涼しかったのが随分前に感じますね。

そんななか沖縄のガラス工房清天さんから琉球ガラスが届きました。
夏本番、食欲も落ちがちですがガラス器で目から涼をとってみてはいかがでしょう。
新登場のものをご紹介します。

口色巻モール小鉢(Φ10.5xH5cm/¥2,310/ガラス工房清天)

泡皿S(Φ16xH1.8cm/¥1,890)、L(Φ24.5xH2.8cm/¥3,675) ともにガラス工房清天

綺麗な海のブルーに生い茂る草木のグリーンといった組み合わせがいかにも夏な口色巻モール小鉢。
こちらはアイスクリームやヨーグルトなどのデザートは勿論、おつまみに枝豆もいいですね。
ちょっと浅く広いですが、素麺のつゆも悪くないと思います。

また縁を除き白い泡状の気泡が全体に入った泡皿は何とも涼し気です。
Sサイズはケーキやカットフルーツにもバッチリ。
Lサイズには夏っぽくフルーツやオードブルを盛り合わせてテーブル中央に。

そして完売していたSモールグラスや気泡コーングラスなどの定番もまた揃いました！
（清天さん定番のグラス類はコチラにも）

奥原硝子さんや平岩愛子さんと並ぶグラス類

皿・鉢・ボウルなど

モスバーガーのある角を左に

水曜日に暑い暑いと書いたのですが、木曜の夕方以降ここ東京は一気に涼しくなりました。
涼しいどころか肌寒いくらいで、油断すると風邪を引いてしまいそうです。

 
そんな今週の中ごろ、閉店間際に突然の荷物が届きました。
送り主は知らない印刷会社。

「はて？」と不審に思うも宛先は確かに当店になっています。
そしてよくよく見ると備考欄には「1周年祝い」の文字が。
誰からのものかも中身もわからず、期待と不安が入り交じりつつ開封しました。

入ってたのはこれ↑

高校の同級生が当サイトから素材を集め勝手に作ってくれたようです。
無駄にオシャレにデザインし、ふざけたキャッチフレーズを入れてくれています。
確かにオープン当初に当店へのアクセスとしてブログに書いてはいますが…まぁアホですね。

この夏はコレを着て営業します♪（ウソ）
テッちゃん、あざーす！！！

さてさて八田亨さんの青みがかったペパーミント粉引、チョコミントアイス的にも見え涼し気です。
取り鉢や小鉢に、またデザートカップとして実際にアイスクリームも良さそうです。

粉引ドラ小鉢(Φ13xH5cm/¥2,415/八田亨)

同小鉢に根菜のマリネサラダ