10月のお休み＆艶粉引

早いもので今日から10月。
過ぎゆく夏を惜しんで9月中は例年半袖で過ごしていますが、今日は半袖で来たら寒いです。
昨日までは暑いくらいの陽気だったのに10月に入った途端ですね。

10月のお休みをお知らせいたします。
ここのところ臨時休業とそれに伴い月曜日に振替営業など不定休で申し訳ありません。
そして今月も勝手ながら一部お休みの変更があります。

 
■10月のお休み■

6日(月)　11日(土)　12日(日)　20日(月)　27日(月)

 
中旬の3連休のうち11日12日と臨時休業をいただき、13日(月祝)の体育の日は営業いたします。
お客様にはご不便ご迷惑おかけし申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。
（息子の運動会からの大阪で友人の結婚式とタイトに重なりいいのか悪いのか…）

さてさて入荷のお知らせも。
土岐の加藤仁志さんより粉引の器が少し届きました。

加藤さんの粉引は白味が強いアイボリーにしっかりとした艶で土ものながら透明感があるのですが、手掘りした原土を混ぜいれたり白化粧をムラっぽく掛けたりすることで土味もあるものに仕上げてあります。
端正な形と相まって何とも優しい雰囲気。
ビカっと艶のある粉引は量産品的な味気ないものになってしまいがちでなかなか難しいんです。

粉引オーバル皿 小(W19.8xD14xH2.3cm/¥2,592)、大(W30xD21.5xH3cm/¥4,860)
ともに加藤仁志

オーバル皿が再入荷しました。
前回は大が1週間足らずで完売してしまい、ほとんど店頭でご覧いただくことができませんでした。

洋食器の楕円のプレートながら、浮き出た鉄粉や所々透けた素地が見える粉引の表情は和。
主張しすぎることのない静かな存在感があり、和洋入り交じった日本の食卓に馴染みそうです。
箸で食べる洋食といったスタイルに合うと思います。

5寸皿くらいの使い勝手の小はマリネなど小さめのおかず、取皿やケーキ皿にイイ感じ。
大は8寸皿くらいなのでドーンとアクアパッツァなど大皿料理、カレーやパスタにもバッチリです。

粉引深鉢 中(Φ16.5xH7.6cm/¥3,240/加藤仁志)

先に届いた粉引深鉢 小(Φ12.3xH6.7cm/¥2,268)とともに上から

粉引深鉢に新たに中サイズが加わり2サイズ揃いました。
平らな見込にシュッと立ち上がって深さのある鉢は食の和洋を問わず多用途に活躍してくれます。

新着の中は5.5寸ほどと煮物やサラダの他、ゴロゴロ野菜のポトフなど汁ものにも◎
小さめの丼ぶりサイズなので、親子丼等の丼ものや女性なら麺類も使えカフェっぽい感じもします。
小は小鉢やスープ(容量200mlほど)、炊き込みご飯なんかにもオススメです。