和洋どちらにも

みかんを食べ過ぎると肌が黄色くなるというのをご存知ですか？
僕はこの冬に知りましたが、柑皮症といって血中にみかんの黄色い成分が蓄積するためとのこと。
みかん大好きの息子がバクバク食べていたら、実際に足の裏が少し黄色っぽくなっていました。
子供は身体が小さいのでなりやすいみたいです。

同じような事は真鯛にも言えるそうです。
真鯛はエビを主食にしており、エビの赤い成分が蓄積して身体が赤いのだとか。
エビもみかんも大好きな息子は来冬はオレンジ色に!?

出西窯より和洋使える器が届いています。
完売していたものの再入荷や、サイズが揃ったり色が2色になったりしています。

丸深鉢6寸(Φ18.2xH8.5cm/¥3675)、丸深鉢4寸(Φ12.2xH6cm/¥1,785) ともに出西窯

内側の呉須と外側の鉄釉の掛分がモダンな丸深鉢(ボウル)、使い勝手のいい6寸と4寸が揃いました。
6寸は2〜3人分のサラダや煮物等、また洋風な麺鉢としてもオシャレだと思います。

カフェオレボウル風な4寸はスープや1人分のサラダ、デザートなどに。
食材の色が映えるボウルです。

はたぞり切立鉢5寸(Φ15.2xH5.2cm/¥1,890)、縁付平皿3.5寸(Φ10.7xH2.7cm/¥945) ともに出西窯

はたぞり切立鉢の5寸サイズが久しぶりに入荷しています。
汁気のある煮込み料理などの他、取り鉢や朝のシリアルにもオススメ。
底が平らで深さがあるので、適当に高さを出して盛り付けると見栄えがいいです。

また縁付平皿の3.5寸は新登場。
醤油皿にしたりお漬物を盛ったり、またオリーブやピクルスなんかも似合いますね。

はたぞり切立鉢5寸にエビとアスパラのバジル炒め

お休み前に少し

3月のお休みのお知らせの通り、本日14日(木)から臨時休業させていただきます。
次の営業は定休日明けの19日(火)となりますので、お間違いのご来店ありませんようお願い致します。

最近は初夏？と思わせるような陽気と思えば、明け方には冬の冷え込みとか寒暖差が激しいですね。
おまけに花粉に煙霧に黄砂にと目も鼻もやられまくりました。
今日の雨でちょっとはマシになるかな。

これから沖縄へ行ってきます。
仕事半分プライベート半分なのですが、花粉から逃れられると思うだけで嬉しいです！
仕入れのほうは届き次第お知らせしますね。

 
さて、出西窯より器が少し届いています。

外鉄内呉須・外焼締内飴 4.5寸深皿(Φ13.6xH3.2cm/¥1,260/出西窯)

鉄釉と出西さんの特徴的な呉須、また登り窯による焼き色も付いた焼締と飴釉。
どちらも色と質感の組み合わせが洗練されてますね。
取皿に使いやすい4.5寸の皿ですが、程よい深さがあるので汁気のあるものなどにも対応できます。

また出西さんは灰皿や石鹸置きなどのモダンな生活陶器も作られています。

片切角灰落とし(W9xD8xH5.5cm/¥3,675)、丸型石鹸置き(Φ12xH4.8cm/¥2,940) ともに出西窯

面取筒花入(Φ8.3xH17.5cm/¥6,300/出西窯)

販売員は…

ここのところ手の甲に少しアカギレができることがあり、かつてないほどカッサカサ。
何年か前から冬場は化粧水も使っていますが、ついにハンドクリームのお世話にもなることに。
手は年齢が出るっていいますしね。
若かりし日の噴き溢れんばかりの油が恋しいです。

そんなわけでドラッグストアに行ったところ、売場に種類が多すぎてチンプンカンプン。
かといってテスターを試してじっくり選んでいるオッサンもどうよ？と気恥ずかしい…。

そこで「えーい！」と少し奮発。
当店のお客さんがオススメしてくれていたおフランスのやつがちょうど売っていました。
うん、確かにベトつかずサラッと潤ってくれます♪

芸能人は歯が命！
販売員は手が命！？

どうぞレジで器を包む手にご注目くださいね！
（ウソです、おやめください…）

出雲の出西窯より器が届きました。
出西ブルーと言われる特徴的な呉須の器を紹介することが多いのですが、今回も何種かありますよ。
新入荷のもの中心にご紹介。

モーニングカップ各色(W12xD9.4xH8.4cm/¥2,520/出西窯)

湯のみ各種左から 筒型掛分2種(Φ7.2xH7.2cm/¥1,260)、切立呉須(Φ7.5xH7cm/¥1,260)、
切立大呉須(Φ8.5xH8.5cm/¥1,470)

何度かご紹介しているモーニングカップも呉須・白・飴・黒と4色届いています。
グラマラスな美しい曲線は、口縁付近では下唇に心地いいカーブとなっています。
持ち手に入れた人差し指と上部の親指置きとで支えることで、大きくてもピタっと安定します。
容量たっぷり250cc。

湯のみは8分目で約130ccのやや小ぶりなものが3種、ちょっとした来客時なんかにイイ感じです。
切立の大は逆に200ccほどと大きめサイズで、水やお湯で割った焼酎なんかにも良さそう。
出西さんの湯のみはどれも手にしっくりくるんですよね。

4寸丸深鉢(Φ12.2xH6cm/¥1,785/出西窯)

6寸はたぞり切立鉢(Φ18.2xH5.6cm/¥3,150/出西窯)

外鉄砂内呉須の丸深鉢(ボウル)に4寸サイズが入荷してます。
スタイリッシュなカフェオレボウルって感じでしょうか。
スープやサラダ、アイスクリーム等デザート、ご飯茶碗としてもお使いいただけそうです。

6寸はたぞり切立鉢は底がフラットで深さもあり、盛り付けがキマリそうな中鉢。
作りは幾分ガッシリ無骨ですが、イッタラなどの北欧系の食器とも合わせやすそうです。
おでんや煮物、シチューやロールキャベツ等と食の和洋を問わないのも嬉しいですね。

 
その他、縁鉄砂呉須釉皿など定番ものも再入荷しています。