北窯新着＆夏季休業

息子くん初めての夏休みも既に半分が終わり折り返しています。

7月20日が終業式は昔から変わりませんが始業式は8月25日！
最寄りの公立小ですが8月いっぱいまでではなく1週間短いみたいです。
ゆとり教育の反動!? 替わりに冬休みや春休みが少し長くなってる!?
しかしまぁ昔より暑くなってる日本の夏、8月下旬なんて残暑どころかほぼ真夏なのに可哀想。

また小1でもドリルほか読書感想文に絵日記に工作、さらに自由研究までと宿題盛り沢山。
帰省前に宿題を終わらせるって言ってたのに終わりそうにありません。

 
ウェブサイトトップには月初より記載していますが、コチラにも夏季休業のお知らせを。
定休日含め下記日程にてお休みさせていただきます。
直前のお知らせとなり申し訳ありません。

 
【夏季休業のお知らせ】

8月10日(木)〜21日(月)

 
勝手ながら事情により例年に比べ長期の休業となります。
ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。

さてさて、沖縄より読谷山焼北窯のやちむんが届き新着分が平台に並んでいます。

宮城正享工房から今回も少しずつではありますがなかなかに上等。
力強さに加え、よく大らかと表現される温かみやユルさのようなものがありほっこりです。
そして南国のうつわだけあって夏の食卓には一段と似合います。

3.5寸マカイ(Φ10.5xH5.4cm/1,296yen)、4寸マカイ(Φ12.5xH6cm/1,512yen)、
6寸マカイ(Φ18.3xH8.6cm/2,916yen) 全て北窯宮城工房

沖縄のことばで碗をあらわすマカイ。
高台が広めで安定していてやや浅型なのが特徴でしょうか。
今回は完売していたご飯茶碗サイズの4寸や丼ぶりサイズの6寸も入荷してきました。

左の3.5寸はお子さんや小食の女性のご飯茶碗の他、小鉢にとお買い求めの方も多いですね。
そばマカイと言われる6寸は沖縄そばは勿論、うどんやラーメンにも十分な大きさです。

4寸皿(Φ12.5xH2.7cm/1,512yen)、7寸皿(Φ21.2xH4.5cm/3,996yen) 全て北窯宮城工房

お皿は4寸と7寸の2サイズと少ないですが、やちむん定番の伝統技法に伝統柄で届いています。
4寸皿はイッチンというケーキのデコレーションのような技法で描かれたもの、7寸皿は点打という不規則かつ流れて歪な味わいある水玉の染付。

小皿サイズの4寸皿は取皿やお漬物など小さなおかず、水ようかんなどのお茶請けに。
7寸皿は2〜3人分の炒めものやサラダ、大きなおかず、カレーやパスタにと多用途に活躍します。

4寸ワンブー(Φ12.5xH4.5cm/1,620yen)、
5寸ワンブー(Φ15xH6cm/2,160yen) 全て北窯宮城工房

沖縄のことばでワンブーと呼ばれる縁つきの鉢は下の6寸と合わせ3サイズ届いています。
宮城さんのワンブーは個人的に大好きで、一般的なものよりやや浅く丸っこくてかわいいんです。

4寸はお惣菜やヨーグルトなど小鉢サイズ、5寸は1人分の煮物やお鍋の取鉢サイズです。
リム付きのお皿や鉢と同様、盛り付け時に余白が自ずと生まれ盛り栄えするのも特徴ですね。

6寸ワンブー(Φ18.5xH7cm/3,240yen/北窯宮城工房)

同じくワンブーの6寸。
家族の煮物やらに使い勝手のいいサイズで、我が家でも使用頻度の高いうつわです。
根菜やカボチャの煮物とかブロッコリーとかをゴソっと盛るとカッコイイですよ。

やちむんの季節です

ゴールデンウィーク明けの今週はなかなか調子が出なかったとう方も多いですかね。

息子は連休明けから授業が5時間目までになったのもあり少々疲れ気味。
娘ちゃんは寝返りしてからのうつ伏せから元に戻れず泣き叫ぶをひらすら繰り返しています。
ヨダレまみれでヘルプミーの泣き顔がかわいくてかわいくて♡(連休と関係ない親バカ話…)

GW中は幸いにも好天続きでしたしお出かけされた方が多かったと思います。
当店にも営業日には遠方から近隣からと多くのご来店ありがとうございました！

自分の休日はというと前半に恒例の益子陶器市、後半は嫁はんが体調崩したので子どもの世話。
結果仕事と家族サービスとバランスよくできました♪

さて、益子から連れ帰ったうつわもあるのですが、まずはGW直前に沖縄より届いたやちむんを。
読谷山焼北窯の宮城正享工房2017年初窯分になります。

入荷数は少々といった感じで申し訳ありませんが新着分をご紹介いたします。
やはり南国のうつわ、これからの季節の食卓を明るく元気に彩ってくれますよ。

そば猪口(Φ8xH6.7cm/1,512yen/北窯宮城工房)

太さの異なる2本線が呉須で描かれたシンプルなそば猪口です。
8分目容量100mlほどなので、やや小ぶりな湯のみ＆カップにいいですね。
我が家ではそば猪口をコールスロー等の小鉢やヨーグルトやアイスのカップによく使いますよ。

3.5寸マカイ(Φ10.7xH5.8cm/1,296yen)、5寸マカイ(Φ15.5xH7.3cm/2,160yen) 全て北窯宮城工房

マカイ(碗)は今回2サイズのみ。
3.5寸はお子さんや小食の女性用のご飯茶碗、小鉢にもちょうどいいサイズです。
5寸は牛丼など丼ものの他、具沢山な豚汁等の汁碗や煮込み料理の鉢にもお使いください。

7寸皿(Φ22xH5.5cm/3,996yen/北窯宮城工房)

人気の7寸皿は伝統柄である菊唐草が2種の技法で描かれたものが届きました。
呉須のブルーが鮮やかで南国らしい染付、白化粧に白のイッチンが主張しすぎず可愛い白イッチン。
それぞれどちらもいいんです。
深さのある大きめ7寸は数人分の盛皿、とんかつ等大きなおかず、カレーやパスタにと大活躍です。

8寸皿(Φ25.2xH6cm/5,184yen/北窯宮城工房)

8寸皿の新着はこれまた染付の菊唐草ですが、このサイズにもなると筆も力強く走り豪快。
8.5寸近い重厚な大皿は食卓中央でドーンと大皿料理や家族の炒め物やサラダも様になります。
男性はカレーにもこれくらいの大きさほしいですね。
贈り物にもオススメします。

やちむんが並び一気に夏っぽくなりました

やちむんであたたか

野菜メチャ高っ！

一気にやってきた冬のような寒さに鍋でもと久々にスーパー行ってびっくりです。
聞いてはいましたが白菜1/4カット200円に大根1本300円！
もやしやきのこ類など価格安定のもの以外は平常時の2〜3倍な感じですかね。

こうも高いと家計はもちろん飲食店さんも厳しいでしょう。
値上げや量を減らすのはしにくいだろうから、メニューや食材の変更で対応してるんですかね。

我が家も炒め物のほか味噌汁や和え物にともやしが大活躍しています。
食材が多少さびしい料理も器と盛りつけ次第で見栄えしますよ。

さてさて、まだまだ暖かい沖縄から器が届きました。
読谷山焼北窯、宮城正享工房から届いたほっこりさせてくれる元気いっぱいなやちむん。
寒い冬の食卓を温かな雰囲気にしてくれます。

平台に並んだ新着分。(写真の一部すでに完売しています…)
今回そんなに数はありませんが、テカっと溶けてよく流れた強めの焼け具合で自分好みです。

そばちょこ小(Φ7.3xH6.4cm/1,080yen)、3.5寸マカイ(Φ10.5xH5.8cm/1,188yen)、
4寸マカイ(Φ12.3xH6.2cm/1,296yen) 全て北窯宮城工房

当店には初めてのそばちょこ小は菊花唐草と丸紋の渋い伝統柄2種。
8分目容量70mlほどの小猪口なので、ぐい呑やエスプレッソカップ、幼児用の湯のみにもオススメ。
塩辛等の珍味の小鉢や野菜スティックのディップ入れなんかにも良さそうです。

ほとんど在庫のなかっためし碗サイズのマカイ(碗)も数種届きました。
3.5寸はお子さんや小食の女性用のご飯茶碗や小鉢に、4寸は一般的なご飯茶碗サイズです。

5寸マカイ(Φ15.3xH7.4cm/1,728yen)、6寸マカイ(Φ18.2×8.8cm/2,484yen) 全て北窯宮城工房

大きめのマカイはずっしり重厚で力強く存在感あります。
右の5寸は親子丼など丼ものの他、具沢山な豚汁等や1人分のおでんなど汁ものにも活躍します。
左の6寸は元々の沖縄そば含め各種麺類に、またサラダボウルや煮物の鉢にもお使いください。

5寸皿(Φ15.5xH4cm/1,620yen)、6寸ワンブー(Φ18.5xH7.2cm/2,484yen) 全て北窯宮城工房

取皿やちょっとした1品に使いやすく初めてのやちむんとしても導入しやすい5寸皿。
少し深さもあるので汁気のあるおかずや小鉢っぽくも使いやすいです。

沖縄のことばでワンブーと呼ばれる縁つきの鉢の6寸サイズが届いています。
リム付きのお皿や鉢同様に盛り付け時に余白が自ずと生まれ盛り栄えするのも特徴です。
中央に高さをだしてゴソっと盛るといつもの煮物もイイ感じに見えますよ。

7寸皿(Φ22.2xH5.3cm/3,780yen/北窯宮城工房)

人気の7寸皿新着分は現在こちらの3種類となっています。
不規則な水玉がほっこりな呉須の点打とイッチン唐草がリムに入った渋い2色と雰囲気あります。
深さのある大きめ7寸は数人分のおかず、とんかつ等大きなおかずやカレーにパスタと大活躍。