2月のお休み＆粉引と鉄絵

明日からもう2月。
新年は5日からの営業で実際に日数も少なかったのですが、気づいたら1月が終わろうとしています。
これで1年の12分の1が過ぎたことになります。
2月も短いのですぐに6分の1となり、3月末では4分の1…早い。早いっす。

さて、2月のお休みをお知らせいたします。
定休日の月曜日以外にありませんが、建国記念日の11日(月/祝)もお休みなのでご注意ください。

 
■2月のお休み■

4日(月)　11日(月/祝)　18日(月)　25日(月)

益子の志村和晃さんから入荷がありました。
前回は秋冬っぽい色合いの瑠璃釉・淡緑釉のものでしたが、今回は定番の粉引中心に届いています。
志村さんの粉引は黄色味を帯びた生成り色。
落ち着いた艶と粉引本来のややザラついた質感が優しい雰囲気です。

粉引菊輪花7.5寸皿(Φ22.5xH4.5cm/¥4,410/志村和晃)

これまで2度の入荷が好評で、7寸8寸ともに完売していた粉引菊輪花皿も届いています。
ただ、今回から中間の7.5寸ワンサイズでお願いしました。
料理によっては7寸だとリムがある分やや窮屈、8寸だと少し大きく感じられましたからね。
大きなおかず等のメイン、スパゲティやカレー、数人分の炒めものと使い勝手のいいサイズです。

粉引ころ茶碗(Φ9.5xH7cm/¥1,470)、粉引しのぎカップ(Φ9.5xH9cm/¥1,890) ともに志村和晃

新作の“ころ茶碗”は名前通りのコロンと丸っこい形状に線彫りのラインが入っています。
湯呑としては8分目で180ccと番茶に良さそうな大きめサイズ。
小鉢やアイスクリームやヨーグルトなど、カフェオレボウル的に多用途に使ってもいいですね。

粉引鎬カップも再入荷しました。
途中にある段は鎬模様とともに、見た目だけでなく滑りにくさや持ちやすさも考慮されています。
容量もたっぷり220cc入り、我が家ではもっぱら焼酎カップとして活躍中。

鉄絵めし碗(Φ12xH5.5cm)、鉄絵平鉢(Φ18.2xH5.8cm/¥3,570) ともに志村和晃

変わってこちらは滲んだ絵柄がいい塩梅な鉄絵のもの。
秋の益子陶器市で少し持ち帰ったのですが、今回はある程度数が入りました。
程よい深さの平鉢は煮物にサラダに和え物にと活躍してくれそうです。

スープカップいろいろ

いよいよクリスマスも間近！
当店もギフトラッピングのお客さまが半数以上といった日が続いています。
器の組み合わせで難易度の高いときやラッピング続きでお待たせしているときなど、体温も上がり密かに脇汗かいてお包みしてます♪

ブログとトップページでお知らせの通り、26日の年内最終営業日まで休まず営業中。
24日のXmasイブも月曜ですが営業していますので、どうぞ脇汗かかせにいらしてくださいね。
がっつりデオドラントしてお待ちしてます。

さて当店のXmasギフトで多いのがマグカップとグラス。
プレゼントっぽいですし、料理をあまりしないという方でも日常的に使うものですからね。
いくつあっても困りませんし無難と言えば無難です。

しかし逆に言うと既にお気に入りのものをお持ちということもあるかと思います。
そこで定番からちょっと外してオススメしたいのがスープカップ(スープマグ)。
手仕事のスープカップをお持ちの方はグッと減りますからね。

現在店頭に並んでいるスープカップをご紹介いたします。
並べてみると様々です。

左から 両手スープ碗(W16.5xD11.5xH5.8cm/¥2,940/出西窯)、
飴・若草スリップウェアスープカップ(W15.2xD12.4xH5.5cm/¥3,360/山田洋次)

左から 淡緑釉・瑠璃釉スープ碗(W15.5xD12xH7.4cm/¥1,785/志村和晃)、
掛分スープカップ(W15.5xD13xH7.5cm/¥2,520/大塚雅淑)

左から 白磁鎬スープカップ(W14.5xD12xH6.2cm/¥3,150/加藤仁志)、
丸つなぎ紋スープマグ(W13.5xD10.3xH7cm/¥2,940/稲村真耶)

 
今の季節、温かいスープは幸せな気分にさせてくれますね。
“Soup Stock Tokyo”さんの前を通ると引き寄せられてしまいます。

スープ用に作られているスープカップですが、形によってはカフェオレやチャイをたっぷりにも◎
その他サラダやフルーツ、トマト煮などの煮込み料理を盛ってもカフェっぽいです。
なかには鍋の取り鉢に使っているというお客さまも。

あると案外重宝するスープカップ、ギフトに限らずオススメです！

丸つなぎ紋スープマグにカリフラワーのポタージュ

秋色な瑠璃釉と淡緑釉

先週末の天下市は天候にも恵まれ、国立は大変な人出でした。
遅くなりましたが、当店のSALEにも沢山のご来店ありがとうございました！

赤ら顔どころかビール片手のお客さんもおられ微笑ましいやら羨ましいやら。
「せっかくいただいたんだし仕方ないな♪」
と、差し入れで1杯なら飲んでもいいかななんて思ってましたが、待ち人＆待ちビールは現れず。
つまらぬ期待は泡と消えました…。
ビールだけに…。

 
さてさて、引き続き入荷ラッシュです。
益子の志村和晃さんから先週の陶器市直前に器が届きました。
陶器市で売れ残ったものではないですよっていう心遣いが嬉しいですね。
会場でも少しいただいてきましたが、まずは先に届いたものをご紹介します。

ここのところ力を入れられている瑠璃釉と淡緑釉のものが中心になります。
秋冬っぽい色合いですね。

志村さんの瑠璃釉は濃淡が表情豊かで、どことなく色気があります。

瑠璃釉輪花小皿(Φ12xH3cm/¥1,575)、瑠璃釉花菱小皿(W11.8xD7xH2.7cm/¥1,470)、
瑠璃釉斜線彫マグ(W12xD9.3xH8cm/¥2,100) すべて志村和晃

瑠璃釉・淡緑釉 スープ碗(W15.5xD12xH7.4cm/¥1,785/志村和晃)

こちらの輪花の小皿2種も常備菜を1品盛るだけで様になりそうです。
瑠璃色は料理映えし、野菜の緑や赤や白などを引き立ててくれますしね。

斜めに入れられた鎬が特徴的なマグはオーソドックスな形とサイズで普段使いにオススメ。
以前の糠白釉のものとは印象も変わりますが、こちらもなかなかいいんではないでしょうか。

また、2色のシンプルなスープカップについて特筆すべきは持ち手のデザイン。
少し高い位置につけることで、2〜3客ならスタッキングできるようになっています。
持ち手のある器は重ねての収納が難しく、食器棚のスペースを取りがちですから有難いですね。

 
一方、飴色と黄色の中間のような色合いのものは淡緑釉と名付けられています。
温かみのある色合いが当店でも人気。
ちょっと前に平鉢の盛りつけ写真を載せましたが、この淡緑釉も食材の色が引き立ちますね。

好評の稜花6寸皿に今回7寸が仲間入りしました。
リムもなく比較的平らな形状なので、大きなおかずの盛り付けもしやすい7寸皿です。
もちろんパスタ皿としても使え、通常の量でしたら窮屈になることもありません。
6寸はケーキ皿として買い求められる方も多く、多用途に使えると思います。

淡緑釉稜花6寸皿(Φ18xH3.4cm/¥2,625)、7寸皿(Φ21.3xH3.7cm/¥3,990) ともに志村和晃

同6寸皿にトマトとヒジキのケイパーマリネ