クスクス
クスクス
笑っているわけではなく料理の方なんですが、口に合わないのかいまいち「これは！」というものを食べたことがありません。
小麦粉でできていてパスタの一種でもあるので、それっぽい濃い目の味付けにしたら美味しそう!?
そんな話を嫁はんとしていたら、案外売ってるようでスーパーで買ってきてくれました。
戻す時間も2〜3分と実は便利な食材かも。
しかし作ってくれたのは話と全然違ってサラダ。
ワインビネガーと塩麹なんかを使ったそうですが、酸味と旨味がバランスよく美味しかったです。
1箱に結構な量が入っていたので、今度は鶏肉にニンニクやハーブの効いたトマト系かな。
カレーも良さそう。
粉引石皿7.5寸(Φ22.5xH6.5cm/¥5,250/増田勉)にクスクスのサラダ
さて、昨晩から雪との予報にビクビクしていましたが、結果大した雨にもならず午後は晴れ。
木曜についていた雪マークも消えてますね。
先週の大雪のこともありホっとしました。
その大雪の日、ちょうど定休日だったので息子と一緒に雪遊びをしました。
ほぼ初めての雪遊び、最初は感触や冷たさに戸惑っていましたが次第に慣れ、スコップですくってみたり新雪に手の跡を付けてみたり。
割りと激しく降ってるなか楽しんでいました。
自分も父親の威厳を見せるべく、そこそこちゃんとした雪だるまを作ろうと頑張りましたよ。
出来上がりはなんかシュールなものになりましたが、しっかり喜んでくれました。
しかしそこからが大変。
息子が家に入りたがらず、無理やり入れようとするとギャン泣きして抵抗、挙句の果てに雪だるまを家の中に入れると本気でダダをこねる始末。
最終的にはバケツに雪を入れ、お風呂場で雪遊び続行ということで折り合いをつけました。
息子の相手に疲れ、クスクスとは笑えなかった雪遊びでした…。
カタチはともかく表情が…。眉毛がないのと落ち葉の色が問題!?
営業時間変更のお知らせ
日頃当店をご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら都合により、1月15日(火)より当面の営業時間を変更させていただきます。
お客様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願いいたします。
【今後の営業時間】
火曜〜金曜の平日：11:00 〜 18:00
土曜日曜及び祝日：11:00 〜 19:00
平日の営業時間が1時間短く18時閉店となります。
また土日祝日はこれまで通り19時まで営業いたします。
宜しくお願いいたします。
突然の営業時間変更のご案内となり申し訳ありません。
完全に家庭の事情でして、いやはやなんとも。
私事ですが昨年末に引越をしました。
それに伴い息子の保育園も転園となる予定だったのですが、実のところ受入先が見つかりません。
送り迎えできる範囲で隣接の市も探すも、認可無認可問わずどこもいっぱい。
最も厳しい1歳児クラス、それも年度の途中のため難しいとは思っていましたがここまでとは…。
昨春に続き待機児童問題に悩まされています。
孫の相手をと京都と名古屋から交互にお祖母ちゃんに来てもらい、年末年始もあったので約1ヶ月は乗り切れましたが、いつまでもそういうわけにもいきません。
来週からは一時保育と保育ママにお願いして春までやりすごすことになりました…。
4月の2歳児クラスのスタート時にはどこかに入れるかなぁ。
入れてもらわないと困ります！
そんなこんなで当面はこの営業時間でお願いいたします。。。
明日は成人の日。
新成人のみなさまおめでとうございます！
ハレの日にはこんな器を。
ウロコ紋八角7寸皿(Φ21.2xH4cm/¥5,250/稲村真耶)
同皿に鴨ロース
まだまだ新年
2013年も早10日が過ぎました。
松の内が過ぎ、しめ縄を近所で見かけることもなくなりましたね。
この“松の内”の期間、関東では7日までですが地方によって異なるようです。
関西では15日までが松の内で、お正月飾りもそれまで出されていたような。
仕事も始まりいつまでも正月気分ではいれませんが、めでたい感が1週間長く味わえお得です。
当店も新年のお花は痛まなければ15日まで出しておきます。
さて昨年末の休業に入る直前、益子の大塚雅淑さんから器が届きました。
「納品せずして年を越せぬ！」という感じで頑張っていただいたようです。
益子の土と伝統釉にこだわりつつも、決して古めかしさはなくシンプルで使い勝手のいい器たち。
新作を中心にご紹介します。
掛分スープカップ(W15.5xD13xH7.5cm/¥2,520)、掛分マグカップ(W11.2xD9xH7.5cm/¥2,100)
ともに大塚雅淑
飴釉と藁灰釉の掛分のものを以前から置いていましたが、益子青磁のものを作ってもらいました。
8分目で約300ccの大きめスープカップはサラダや煮込み料理なんかにもオススメ。
マグカップは約160ccで、平均的なコーヒーカップのサイズです。
掛分取り鉢(Φ14.5xH4.8cm/¥1,470/大塚雅淑)、てぃーちレスト(W4xD4.4xH3cm/¥945/平岩愛子)
お鍋用に作ってもらった取り鉢は中央で半分に掛け分けられておりモダンな佇まい。
釉薬が混ざり合って溶けている部分がそれぞれ特徴的ですね。
5寸弱の使い勝手のいいサイズですし、1人分の肉豆腐や煮物なんかもイイ感じ。
一緒に写っている平岩さんの一輪挿し箸置き“てぃーちレスト”も再入荷してます。
また切り身魚に出汁巻き玉子にバッチリな長皿が久しぶりに2色揃って入荷してます。
オニギリ並べてお新香添えてや酒の肴を盛り合わせてもカッコイイです。
掛分長皿(W21.5xD11xH2.4cm/¥1,470/大塚雅淑)
同長皿に晩酌用お節盛り合わせ
