土味あふれる器
週初めに飾った新年のお花が元気です。
お花屋さんで付けてもらうこともありますが、切り花の延命剤の効果って結構なものですね。
今回もそのおかげか6日目の今日でも変わらず綺麗に咲いています。
夏に比べれば日持ちする冬だとしてもエアコンの温風が当たって環境的にはよくなさそうなのに。
お花でできるなら人間だってできそうなものですね。
同じように水に希釈して飲めば、体力的なことは別としてお肌も髪も若々しくキープしますとか。
開発したらノーベル賞もんでしょう。
密かにもう出回ってます？
ま、まさか、当店に多数ご来店いただく美魔女の方々は既にお使いでしょうか。
さて、並んだ写真だけ載せていました及川静香さんの器を個別にご紹介。
浮き出た鉄粉や化粧土の縮れ割れなど土味溢れ、たわんでいたりと個体差もあり味わい深いです。
新着いっぱいでちょっと写真が多いですが最後までご覧ください。
削りカップ(Φ9.3xH7.2cm/¥2,160/及川静香)
僅かに螺旋状となった鎬がザックリ削り入れられたカップです。
無骨な作りながらも内の粉引のクリーム色と外の鉄釉の焦げ茶の対比で優しい印象。
8分目容量160mlほどで、お茶に珈琲に焼酎にと何にでもお使いいただけます。
削り丼鉢(Φ19xH9.5cm/¥4,104/及川静香)
同意匠の丼鉢はラーメンにも十分なサイズで存在感ありますが手取りは意外に軽いです。
釉の濃淡や鉄粉も大きい分目立つので見どころも多く味わいありますね。
麺類はもちろん、大きく切った根菜の煮物や家族のサラダをドーンと盛ってもカッコイイですよ。
刷毛目長皿(W29.5xD12xH1.5cm/¥3,240/及川静香)
サンマもOKな長皿が届きました。
刷毛で塗られた白化粧の表情や縁の処理は荒々しさと静けさのどちらも感じられる気がします。
お魚料理や前菜盛り合わせ等に、また案外普通に唐揚げなんかをゴロゴロ並べてもイイ感じ。
パック寿司もコチラに移して食べれば回らない寿司屋気分!?
粉引楕円皿大(W27.5xD20.5xH2.5cm/¥3,672/及川静香)
リムもついておりオーバルプレートって形ですが及川さんの粉引だと古物のような佇まい。
同じ粉引のオーバルでも加藤仁志さんのものとは全然違う雰囲気になりますね。
7.5寸皿くらいの使い勝手で、家族の大皿やメインのおかず、パスタもちょうどな感じ。
こじゃれたパスタってより家庭的なナポリタンとか焼きうどんが似合いそうです。
粉引めし碗小(Φ12.2xH6cm/¥1,728)、粉引6寸鉢(Φ18.8xH5.5cm/¥3,456) ともに及川静香
粉引のご飯茶碗は小となっていますが、実寸は標準的なサイズとなっています。
真っ白のご飯茶碗はお米の白がいまいち美味しく見えないですが、クリーム色はイイ感じですよ。
6寸鉢は細めのリムがあることでちょっと洋風な雰囲気も。
おでんや汁気のある煮物なんかもいいですし、ロールキャベツやシチューなんかも◎
粉引面取り鉢(Φ13.5xH6cm/¥2,376)、灰釉4寸鉢(Φ12.2xH5.3cm/¥1,512) ともに及川静香
お鍋にも良さそうな鉢も2種。
これまでに何度かご紹介している面取カップ同様、不均一に面取られた粉引の鉢が新登場。
シュッと立ち上がった形と4.5寸ほどのサイズが小鉢に取鉢に使いやすいと思います。
また濃淡あるマットな鶯色に下の白化粧の縮れも透けて表情豊かな4寸鉢。
径の割りに見込みが広いので意外に量が盛れて、派手さはないけど何気なさがイイ小鉢です。
同4寸鉢に新年の煮しめ
■2015年より定休日が日曜となりましたのでご注意下さい■
プレゼントや新年の器に
息子は多少緊張した面持ちでしたが元気いっぱいに学芸会の演目をこなしていました。
一人ずつ名前を呼ばれる際も、一際力強く返事していて微笑ましかったです。
そして統率する先生たちの姿にも感動。
先生と子どもたちの一体感というか信頼関係というか…なんかイイものが観れました。
自分の子ども1人相手に言い聞かせたりするのすら大変なのに保育士さんは凄いです。
その息子は学芸会を終えた晩から発熱。
昨年のリベンジを果たし気が抜けたんですかね。
ただ日曜月曜の嫁はんと自分の仕事が休みの日だけで回復してくれてよかったです。
なかなかの孝行息子。
さて、稲村真耶さんからプレゼントや新年の器にも良さそうな染付＆白磁の器が届きました。
繊細さや緊張感の感じられる凛としたものになりがちなタイプの器ですが、青みがかった古色風の色合いや滲みと濃淡ある染付により柔和な表情となっています。
花文マグ(W10.2xD7.7xH8cm/¥2,808)、ウロコ文スープマグ(W12.5xD10.6xH6.6cm/¥3,024)
ともに稲村真耶
まずは新作のマグ。
曲線の綺麗なチューリップ型の両面にお花が描かれたマグカップは8分目容量170mlほど。
東洋のものに影響を受けた西洋の器といった雰囲気がまたイイ感じです。
昨シーズン好評だったスープマグを今回ウロコ文でお願いしました。
日本のおめでたい吉祥文であるウロコ文ですが洋風で可愛らしいものになっています。
8分目容量180mlほどの広口のマグにはスープだけでなくカフェオレやチャイ等にもオススメ。
職場にこれ1つ置いておけば何にでも使えそうです。
ウロコ文そばちょこ(Φ8.3xH6cm/¥2,160/稲村真耶)
同じくウロコ文の蕎麦猪口は見込みに小さく描かれた花がワンポイント効いています。
8分目容量120mlほどでお茶や珈琲に、また小鉢やアイスのカップにと多用途にお使いください。
お節でイクラとか黒豆とか入れてもカッコイイですよ。
白磁印刻菊文3寸皿(Φ9.6xH2.5cm/¥1,944)、同5寸皿(Φ15.2xH3.6cm/¥2,916) ともに稲村真耶
先に届いていた5寸皿に今回3寸皿も加わりました。
淡い淡い水色で透明感ある白磁に凹凸で表現された菊の花と唐草。うっとりしてしまいます。
やや深さのある形が汁気のあるおかずや小鉢っぽくも使えます。
新着の3寸皿はお漬物や梅干し、薬味等の他、サイズと深さから醤油皿にぴったりです。
花文輪花4寸鉢(Φ13.5xH5cm/¥2,592/稲村真耶)
縁の輪花と控えめな染付が可愛らしい新作の小鉢です。
帽子のツバのように段が付いて開いた甲(兜)鉢風のリムと丸く深さのある形で、盛り付け時に余白が自然と生まれやすく盛り映えもすると思います。
青菜のお浸しなんかも小料理屋っぽく見えるんじゃないでしょうか。
ハレの日にもオススメです。
同鉢に蓮根のきんぴら
出西窯より色々と2
内容量が減っています。
最近はBOXティッシュが160組になっていたり、洗剤の容量が少なくなっていたり。
デフレ時もそれに対応してありましたが、最近は消費税増税や円安によるコスト高も原因でしょう。
食料品も多いですね。
なんと自宅の牛乳が1L入りパックだと思ったら900mlでした。
高さは同じなのでパッと見はわかりませんが、上部の構造が斜めになっていて無理やり感が。
大きく900ml入りって書いてあるので良心的ではあります。
ペットボトル飲料も細く少なめのものが目につくようになりました。
スライスチーズも以前は10枚入りだったのに今は8枚。
ハムやソーセージも少なくなり、またポテトチップスなんかも昔に比べ段々と小さくなっています。
内容量を減らして価格据え置きするなら値上げしてくれた方がイイんじゃないでしょうか。
消費するスピードが上がるので買物の手間も増えるわけですし。
国とメーカーによる肥満や成人病の予防!?
なんか個人的にはあえて内容量の多いものを選びたくなってしまいます。
さて、先日届いた出西窯の器をもう少し。
雑誌“天然生活”で紹介されているとかのエッグベーカーも再入荷しています。
エッグベーカー 飴釉(フタとソーサーなしの本体SIZE：W14xD9.2xH4.8cm/¥3,564)
同 呉須鉄砂引(フタとソーサーなしの本体SIZE：W14.5xD9.2xH5.4cm/¥3,780) ともに出西窯
目玉焼きを作るためのココットであるエッグベーカーが2種。
釉薬の違いだけでなく、蓋やソーサー含めデザインと大きさ、価格に若干の違いがあります。
本体を直火にかけることで風味豊かでふんわりした半熟目玉焼きをつくることができます。
調理後はそのまま器として食卓に並べられるので洗い物も1つ減り、忙しい朝には電子レンジ1分以内で目玉焼きという裏ワザも。
（詳しい使い方および作り方は前回入荷時のブログを参照お願いします）
またちょっとしたアヒージョやグラタンのおつまみを作ったり、初期の離乳食作りにも使えたり。
モノとしても愛着が湧きますし、自分含め男性はこういうモノが好きな気がしますね。
縁鉄砂呉須釉皿8寸(Φ24.5xH3.7cm/¥5,670/出西窯)
重厚な径24.5cmの大皿に鮮やかで深みのあるブルーが存在感あります。
その出西ブルーにリムのダークグレーが洗練されていて、食材の色が映えるのも嬉しいです。
贈り物にも喜ばれそうです。
チキンの丸焼きなど大皿料理をドーンと、とんかつにキャベツを添えてなど大きなおかずに。
具沢山のパスタも余裕のサイズですし、ほぼフラットなので前菜等の盛り合わせにもオススメです。
はたぞり切立鉢4寸(Φ12.2xH4.2cm/¥1,674/出西窯)
5寸6寸は何度かご紹介しているはたぞり切立鉢の4寸が呉須と白の2色で届いています。
平らな見込みに緩やかに反りながらシュッと立ち上がったモダンな形が特徴的。
ちょっとしたお惣菜の小鉢に、ヨーグルトやアイスなどデザートにと言った使い勝手です。
食の和洋も問わず活躍してくれそうですね。
同鉢にワカメとタコの酢の物
