10月のお休み＆艶粉引

早いもので今日から10月。
過ぎゆく夏を惜しんで9月中は例年半袖で過ごしていますが、今日は半袖で来たら寒いです。
昨日までは暑いくらいの陽気だったのに10月に入った途端ですね。

10月のお休みをお知らせいたします。
ここのところ臨時休業とそれに伴い月曜日に振替営業など不定休で申し訳ありません。
そして今月も勝手ながら一部お休みの変更があります。

 
■10月のお休み■

6日(月)　11日(土)　12日(日)　20日(月)　27日(月)

 
中旬の3連休のうち11日12日と臨時休業をいただき、13日(月祝)の体育の日は営業いたします。
お客様にはご不便ご迷惑おかけし申し訳ありませんが宜しくお願いいたします。
（息子の運動会からの大阪で友人の結婚式とタイトに重なりいいのか悪いのか…）

さてさて入荷のお知らせも。
土岐の加藤仁志さんより粉引の器が少し届きました。

加藤さんの粉引は白味が強いアイボリーにしっかりとした艶で土ものながら透明感があるのですが、手掘りした原土を混ぜいれたり白化粧をムラっぽく掛けたりすることで土味もあるものに仕上げてあります。
端正な形と相まって何とも優しい雰囲気。
ビカっと艶のある粉引は量産品的な味気ないものになってしまいがちでなかなか難しいんです。

粉引オーバル皿 小(W19.8xD14xH2.3cm/¥2,592)、大(W30xD21.5xH3cm/¥4,860)
ともに加藤仁志

オーバル皿が再入荷しました。
前回は大が1週間足らずで完売してしまい、ほとんど店頭でご覧いただくことができませんでした。

洋食器の楕円のプレートながら、浮き出た鉄粉や所々透けた素地が見える粉引の表情は和。
主張しすぎることのない静かな存在感があり、和洋入り交じった日本の食卓に馴染みそうです。
箸で食べる洋食といったスタイルに合うと思います。

5寸皿くらいの使い勝手の小はマリネなど小さめのおかず、取皿やケーキ皿にイイ感じ。
大は8寸皿くらいなのでドーンとアクアパッツァなど大皿料理、カレーやパスタにもバッチリです。

粉引深鉢 中(Φ16.5xH7.6cm/¥3,240/加藤仁志)

先に届いた粉引深鉢 小(Φ12.3xH6.7cm/¥2,268)とともに上から

粉引深鉢に新たに中サイズが加わり2サイズ揃いました。
平らな見込にシュッと立ち上がって深さのある鉢は食の和洋を問わず多用途に活躍してくれます。

新着の中は5.5寸ほどと煮物やサラダの他、ゴロゴロ野菜のポトフなど汁ものにも◎
小さめの丼ぶりサイズなので、親子丼等の丼ものや女性なら麺類も使えカフェっぽい感じもします。
小は小鉢やスープ(容量200mlほど)、炊き込みご飯なんかにもオススメです。

休み明けの入荷

遅くなりましたが先週は夏期休業いただきありがとうございました。
予想通り残暑厳しいなか今週は通常通り営業しています。

おかげさまでゆっくりと帰省し…のつもりが、休みと同時に息子が手足口病にかかり中止に。
これまでも親の仕事の休みに合わせて体調を崩すことが多く、その点は孝行息子ですね。
幸いに熱は少しでしたが、舌や歯茎のポツポツが口内炎のように痛くて食べられず大変でした。
2歳のイヤイヤ期を思い起こさせるグズグズっぷり…。

なのでゴキゲンを取るためにも科学館や公園、地元のお祭りに連れて行ったり。
そして完治した休日最終日には家族でディズニーシーへ行ってきました。
自分はああいうところが苦手なのですが、子どもが行きたいと言うので重い腰を上げたのです。
日曜日の夕方前からの入場なので、暑さも人ごみもそれほどでもなく楽しめましたよ。

最後かなり空いてきたので“タワーオブテラー”に挑戦。
3歳未満、身長102cm未満不可の制限がありますが、息子も3歳103cmとギリでクリアです。
乗り物で探検するお化け屋敷でしょ？ってくらいの認識だったので、今後言うこときかないときに「またお化けさんのところ連れていくよ！」って使えるなと思っていたのですが…。

お化け屋敷というより完全に絶叫系なんですね。
結果息子は終止目をつぶっており、親は親で腰抜かしそうになりましたとさ。

さてさて、休み明け早々に沖縄から読谷山焼北窯のやちむんが届いています。
松田共司工房と宮城正享工房より100点ちょっと。
写真がまだなのでご紹介は後日になりますが、ひとまず昨日並べ終わりました。

北窯の棚もギッシリ埋まりました♪

 
また土岐の加藤仁志さんからも器が少し届きました。
今回は定番人気の白磁ではなく、秋に向けて温もりある粉引です。

自ら手掘りした原土を加えることで土味が出ていますが、端正な形や艶から上品な雰囲気です。
また焼成後に米粉を入れた大鍋で煮て目止めをしてくれています。
（それでも全く染みの心配がないというわけではありませんが嬉しいですね）

追って近々いろいろ届く予定ですが、先に届いた分をご紹介しますね。

粉引鎬フリーカップ大(Φ9.2xH9.7cm/¥2,916/加藤仁志)

前回のマグ、スープカップが好評だったので、自分好みの大きめフリーカップをお願いしました。
優しいアイボリーの濃淡や浮いた鉄粉もいい塩梅ですし、立ち上がりの角度もキレイです。
手仕事らしさの感じられる太めの鎬は、手に馴染み滑り止めの効果も。

8分目容量たっぷり220mlで氷も入れやすい広口です。
タンブラーやマグカップの代わりにこういうフリーカップを使うと新鮮ですよ。

粉引深鉢 小(Φ12.3xH6.7cm/¥2,268/加藤仁志)

前回早々に完売してしまった深鉢が再入荷しています。
表情は和の粉引ですが、平らな底からシュッと立ち上がった形は洋の雰囲気も感じられる鉢です。

サラダやちょっとしたお惣菜の小鉢に、また容量200mlほどでスープにもオススメ。
炊き込みご飯なんかにもいいサイズですし、フリーボウルとして多用途にお使いください。

8月のお休み＆チョコミント

カラッとした気持ちのイイ日も数日あったのですが、相変わらず暑い日が続いています。
春には今年は冷夏になるって聞いたのですが全然ですねぇ。

名古屋に京都と暑いところ育ちの自分は東京の暑さなんて…全然ダメです。
湿度があるし暑いものは暑い。
皆様くれぐれも熱中症等お気をつけ下さい。

8月のお休みをお知らせします。
お盆にお休みをいただきますので少し変則的になります。

 
■8月のお休み■

4日(月)　13日(水)〜18日(月)　25日(月)

 
定休日の月曜の他、お盆の13日(水)〜17日(日)の5日間は夏季休業とさせていただきます。
その都合、通常定休日の11日(月)は営業することにしました。
普段休みが月曜日に重なりお越しになれない方などどうぞお待ちしています。

大阪の八田亨さんより粉引の器が届いています。
青みを帯びた色合いに土の鉄分が無造作に浮かび上がった特徴的な粉引です。
その淡い水色に焦げ茶の鉄粉が出た様子はチョコミントアイスみたいで涼しげでもあります。

粉引マグカップ大(W12xD8.8xH9.3cm/¥3,564/八田亨)

裾広がりの形に大きなハンドルがビアマグ風のマグカップが再入荷しました。
優しい色合いで柔らかな質感なのですが、釉掛けの際の指の跡や力強い鉄粉に味わいがあります。
全体に入った貫入に徐々に色が入って育っていくのも楽しめるかと思います。

容量300mlほどのたっぷりサイズです。
手仕事のマグには大きいものがあまりないので探されている方にもオススメです。

粉引蕎麦猪口(Φ8.7xH7.2cm/¥1,944/八田亨)

同じく粉引のそば猪口も土ものですが涼しげですね。
シュッと立ち上がって高さもある形から飲み物が見えてこないでしょうか？
8分目容量も150mlとお茶にも珈琲にもちょうどいいサイズです。

そば猪口は日本が誇るフリーカップ。
今の季節の冷たいお蕎麦や素麺は勿論、ちょっとしたお惣菜等の小鉢にもお使いください。

粉引3寸鉢(Φ10.8xH4.6cm/¥1,620/八田亨)

ボウル風の形が可愛らしい小鉢も届きました。
3寸鉢となっていますが、3.5寸から4寸弱(個体差あり)と大きめな作りです。

洋っぽい形なので和洋問わず使いやすく、朝食のヨーグルトなんかもイイと思います。
どの家庭でも定番!?な青菜のお浸しとの色合わせもバッチリです。

同小鉢にモロヘイヤのお浸し